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古人云:“民以食为天,食以汤为鲜。”中国人早已有喝汤的习惯,不分男女老少,不分寒暑节气,汤品都受到很大欢迎。撒汤是以母鸡为原料,炖好之后,加上各种调料和鸡蛋后拌匀,即可食用,吃起来又香又醇,极为可口。撒汤的发展历史悠久,口味丰富,当地人对其赞不绝口。那么,撒汤培训课程哪里有教?我们一起来看下吧。
【撒汤培训品种】
撒汤制作、凉拌啥汤、炒制啥汤
【撒汤培训要点】
1.讲述撒汤的发展史及基础理论知识制;
2.撒汤的制作技术与技巧;
3.撒汤配菜的制作技术与技巧;
4.产品的的制作流程与方法;
5.未出售完的原材料保存方法;
7.开店、摆摊的选址开店指导。
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