口水鸡是哪个地方的菜?

口水鸡是哪个地方的菜?

　　很多人都不知道口水鸡是哪里的菜，每次面对这款菜总是流口水.口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。