马蹄糕培训好赚钱吗

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　　【马蹄糕做法步骤】

　　将马蹄粉放入大盆内，加水调成糊。

　　在一只深锅内，放入马蹄粉和白糖，用中火煮沸后，再加入水淀粉。

　　不断地用汤勺搅动，使之成为透明的马蹄粉浆，然后徐徐倒入已煮开的水淀粉浆液中，边倒边搅，使之成为粘稠的马蹄粉浆糊。

　　将碗内抹油防粘，将马蹄糕上笼蒸约3分钟取出待用。

　　将马蹄粉浆糊倒入另一碗中，用汤匙摊匀后倒在蒸盘的边缘。

　　然后把蒸盘放入已开水中煮约3分钟，取出后迅速倒扣于盘中央即成。马蹄糕制作时一定要注意以下几点：

　　一定要用马蹄粉，用清水调糊时，一定要根据所用的马蹄粉水汁来决定水与粉浆的比例。

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