糕点是一种以面粉或者米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,搭配上各种辅料、馅料、调味料,制作成型后经过蒸、烤、炸、炒等方式加工制作而成。糕点在中国有着很悠长的历史,自古以来就一直以精致、美观、可口著称。糕点分为油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类;西式糕点包含西点、面包、蛋糕等等的,品种多,口味齐全。
糕点培训内容:
1.原料、配料、设备的认识和选购;
2.原料的处理加工;
3.各种糕点的认识和制作理论学习;
4.各种糕点的制作流程和注意事项;
5.各种糕点的制作方法;
6.糕点的经营方法和注意事项。
糕点培训时间:
食尚香传授的糕点制作技术,手把手教学制作,不限制学习时间,随到随学,具体根据个人掌握情况,学会为止。
糕点培训方式:
到食尚香小吃培训学校学习,按照标准的配方比例和操作流程,学员亲自动手制作,师傅手把手教学指导,反复练习,零基础学习,包教会。
糕点即可以当做主食也可以当做点心、下午茶,无论是中式糕点还是西式糕点,在食尚香都可以学到。随着我国人民生活水平的不断提高,喜欢购买糕点的人也越来越多,糕点的制作原料包含有各种粮豆,杂粮品种也多,更加符合现代人们的饮食需求。学习糕点技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。