万州烤鱼的制作原料很简单,是以鱼为主,加入各种配菜时蔬等的。将鱼经过烤制好,放进烤炉锅里,加上加工好的配菜,再浇上秘制的酱料和高汤,点上酒精灯,一份烤鱼就可以上桌了。说道万州烤鱼,其制作手法是先腌后烤再炖,其香味可以飘散四里,香味浓郁,味道醇厚,鱼肉鲜嫩,外皮酥脆,带有一点焦香味,简直迷人。万州烤鱼在市场上很受大众欢迎,有着众多忠实的消费群体,老幼皆爱,生意十分火爆。
食尚香万州烤鱼口味品种:
跑焦文、香辣味、酸菜味、咖哩味、黑胡椒味、荔枝香味等等。
万州烤鱼培训内容:
1.万州烤鱼原料、设备、佐料的认识和选择;
2.万州烤鱼底料的识别和配方;
3.万州烤鱼香料的识别和配方;
4.万州烤鱼糍粑辣椒的制作方法;
5.万州烤鱼酱的制作和处理方法;
6.万州烤鱼底料炒制方法;
7.万州烤鱼鱼的处理腌制以及烤制技巧;
8.各种配菜的制作和配比;
9.万州烤鱼味型的调配方法;
10.万州烤鱼制作全流程!
万州烤鱼培训时间:
食尚香小吃培训学校随到随学,不限制学习时间,通常需要学习3-5天,包教包会,学会为止!
万州烤鱼培训需要多少钱?
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万州烤鱼一直经营以来,都广受消费者的偏爱,是一道名副其实的常青饮食。您在我们食尚香小吃培训学校学习完本套万州烤鱼培训课程,可以去美食小吃街,商业步行街等地开一个人气爆棚的万州烤鱼店面或者大排档,生意肯定十分不错!