创业卖烧鸭面怎么样

面食作为我国的特色美食，诞生于民间，因此格外符合大众的口味，再加上近年来饮食流行趋势明显出现了回溯，这些传统风味的热度再上高峰，销售情况也是非常火爆的。烧鸭面是源自广东的传统面，面条爽脆弹牙，烧鸭肉质细腻，汤头鲜美无比。烧鸭面可以依食客喜好而烹制，用料广博，选料珍奇，备受大众的喜爱。那么，创业卖烧鸭面怎么样?

【课程内容】

1、烧鸭面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存

2、各种香料的作用及分类，配比及煨制

3、高汤、稍子、红油的制作

4、圆粉，扁粉，面等主料及配料的全部制作流程

5、多种开胃菜的制作方法

【烧鸭面培训品种】

烧鸭面、香辣肉丝粉、红烧排骨(粉，面)、木耳肉丝(粉，面)、酸菜榨菜，虎皮鸡蛋制作

【课程设置】

授课方式：小班制教学，90%实操

人类对于美食的追求是永无止境的，越是种类多样的美食，越不会过时。而烧鸭面是人们常常会提起的一种美味佳肴，特点是滋味独特，起源于民间，风靡于大江南北。烧鸭面有着鲜美的味道和很高的人气，其消费市场相当可观。

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