在餐饮业态中,轻食、便捷的餐饮小吃正在走俏,很多消费者在“吃”上越来越有归属感。切块蛋糕大家肯定吃过不少,在年轻人中十分受欢迎,是面包店里必不可少单品。切块蛋糕非常受消费者喜爱,不管当早点还是零食都是不错的,让人们一整天都能够充满活力。那么,哪里可以学习切块蛋糕技术呢?
【切块蛋糕的做法】
食材:黄油 200g 糖粉 150g 鸡蛋 6个 低筋糖粉 320克 蔓越莓 少许
做法:
1黄油常温软化。后用打蛋器打成羽毛状。
2加入糖粉打发到体积略大
3六个鸡蛋打散。慢慢地加入黄油,每加一次都要打匀再加另一次。期间一定要耐心细心。
4加入低筋面粉。搅拌均匀至没有粉类,加入蔓越莓干。
5搅拌均匀后放入模具。刮铲抹平。
6预热烤箱,170度50分钟,烤制的过程中注意观察
7大功告成,切块装盘。
各式各样的西点一进入国内,经过一段时间的改良,很快受到很多消费者的喜爱。对于消费者来说,西点有着别样的吸引力,因此也刺激了行业的扩充和发展。切块蛋糕是主营以蛋糕为主打的西式糕点项目,专注于将蛋糕这种食物做好,并不断创新,加以改良,全国各地各家门店都有着很好的成绩。
哪里有切块蛋糕速成培训班?食尚香切块蛋糕这个项目拥有多年的国内市场经营经验,结合西方烘焙理念,与国人饮食习惯相结合,又经多次研发调配后,不断创新出特色的抹茶、冰淇淋、香草等切块蛋糕口味,款款都是非常美味并且有特色,有着不同的消费群体喜欢,俘虏了消费者味蕾,创业开店是非常轻松的。