立体蛋糕培训班哪家好

不少人喜欢吃甜食，而蛋糕是女性喜爱的甜食之一，而蛋糕也见证了很多美好的时刻，比如庆典、生日、结婚等场合。在这么蛋糕中，有一款蛋糕特别吸引人的眼球，那就是立体蛋糕。立体蛋糕是目前最受欢迎的蛋糕之一，属于海绵蛋糕类型，采用黄油、鸡蛋、淡奶油、面粉等基本材料制作而成。立体蛋糕的质地轻盈，味道清淡不腻，受到了很多人的喜欢。那么，哪里有立体蛋糕培训班呢?

【立体蛋糕培训学习内容】

第一阶段(理论知识)

1、立体蛋糕概论及运用

2、制作立体蛋糕的工具及材料

3、立体蛋糕胚的制作与烘烤(实际操作配方2-3款)

4、奶油霜的制作、巧克力膏的制作、干佩斯的制作(配方讲解与制作)

5、如何依据制作玩偶的比例修裁蛋糕胚

第二阶段

1、包面手法(灵活运用巧克力膏糖衣包裹蛋糕体)

2、如何运用各种技法手法进行表面的装饰与制作

(巧克力膏糖衣的剪裁、搓、揉、捏、擀等手法及干佩斯、奶油霜的装饰)

3、色彩搭配及运用概论(了解并掌握各类色素的区别及运用)

4、3D立体玩偶蛋糕的储存

第三阶段(实践运用)

1、磅蛋糕的制作：蛋糕体的烘烤及等比例的修裁。

2、立体蛋糕的制作：卡通动物的比例要求、蛋糕胚的修裁、色彩搭配及材料调色、巧克力膏糖衣包面技法、毛发的制作、面部五官的制作。

3、立体蛋糕的储存

说起蛋糕界哪种蛋糕最好看，立体蛋糕是当仁不让的。新颖的造型，软绵的口感，加上丰富的营养，俘获了不少吃货的五脏庙。现在立体蛋糕非常受欢迎，也是非常赚钱的。现在是自媒体时代，加上火爆的外卖平台，只要你做的立体蛋糕产品好吃，健康安全，很快就会火起来，小一点的私房烘焙工作室会做定制、外卖、配送，大一点的会做活动，做宣传吸引更多的客户。

立体蛋糕培训班哪家好?如果想要自己做立体蛋糕产品，首先要有过硬的技术和基础的营销理念，要想学到一流的技术，那就要选择一家靠谱的小吃培训学校进行系统的学习。来食尚香小吃培训学校就能满足您的要求，现场一对一教学，学员动手实操，学习真正的技术。