在当下生活富足的年代,美食似乎也不是什么遥不可及的存在了,人们的选择更加的多元化。在众多的美食选择中,铁板肥牛是最能吸引人的一种。铁板肥牛是将肥牛经过铁板煎烤由生变熟,伴随着滋滋声,散发出香味,这对于吃货来说是无法拒绝的诱惑。铁板烧是消费者的最爱,也是创业者的好选择。那么,铁板肥牛培训有前景吗?
【铁板肥牛的做法】
【原料】肥牛(里脊部分)400克 洋葱 100克 水淀粉少许 黄油
铁板沙司原料:胡萝卜 洋葱 红曲米 柠檬 辣椒 茴香 番茄酱 李派林汲汁 oK沙司 白糖
【制作过程】 1、将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。
2、铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汲汁、 oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成。
3、将牛肉放入四成热的油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、黄油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、黄油放入铁板,略拌即可。
【特点】 肥牛细嫩、口味醇厚、气氛热烈
铁板肥牛是一种特色风味美食,其中种类也是非常多的,如黑胡椒肥牛、酱香肥牛、糖醋肥牛等都是非常美味的,深受广大消费者的喜爱。铁板肥牛便是主打正宗风味的肥牛料理,不同于注重猛火烹饪的美食,它更加注重食材之间的各种搭配和烹饪的合理性,产品不仅好吃且营养也是很丰富的,深受大众喜爱。
铁板肥牛培训有前景吗?铁板肥牛是餐饮行业中的佼佼者,有着很高的市场认可度,受到了消费者的热烈追捧。选择铁板肥牛项目,食尚香小吃培训学校能够带给您周到细致的关怀,全程给予培训指点。只要达成合作关系,食尚香餐饮培训中心就会认真负责的帮助大家进行建设,提供投资各项服务。