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黄金饭团是台湾士林夜市对其的称呼,其实它是日式炸饭团的台湾改良版。台湾时尚娱乐节目“康熙来了”力荐的台湾版日式炸饭团——黄金饭团,在士林夜市、花园夜市等特色美食夜市创造了人气记录。购买黄金饭团的队伍排的老长,甚至都要跨过一条过道。那种入口爽脆而不油腻,清新而又味道浓郁特点令食客大感惊艳。
饭团充分挖掘谷类的营养,选用了丰富营养的各种香米以及五谷杂粮-有机米、泰国香米、紫米、黑糯米、白糯米、丝苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米…精选后的米粒经过一定比例调配,成功制作出不同色、香、味的饭团。
培训内容
台湾饭团的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍
台湾饭团所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。
台湾饭团所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制
台湾饭团制作全过程及制作技巧传授
学员实践台湾饭团的制作及管理流程及制作注意事项。
复习制作技术,独立完成产品的制作。
反复实践操作,熟练操作流程。
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如果你也热爱生活,不妨尝试动手创造自己想要的甜蜜,学台湾饭团制作的过程,就像是一个奇妙的旅程。学做台湾饭团到哪里去学呢?那当时是去食尚香小吃培训学校喽。
食尚香小吃培训学校,建校时间长,学校环境优美,教学设备器具齐全,教学师资力量雄厚,实实在在传授学员技术本领。让每个学员扎扎实实掌握技术,运用技术。