曲奇实体培训班

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　　曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

　　曲奇是世界上比较受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇比较吸引人的特性，就是爽快的口感。

　　曲奇培训流程：

　　1.曲奇的系统讲解，理论基础，产品的特色。

　　2.曲奇的原料选购标准，各种原料的特性介绍。

　　3.曲奇的加工工艺，曲奇的制作技巧，不同口味曲奇的制作和配比。

　　4.顶料的配制，顶料的搭配技巧及经验。

　　5.修饰曲奇的技巧及随季节变化的变化，色泽搭配的技巧。

　　6.曲奇的成品标准。

　　7.曲奇店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

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　　食尚香学曲奇培训班课程外除了教您一个好的味道，还会教您开曲奇店的技巧，开曲奇店设备使用，曲奇营销知识等等。来食尚香学习曲奇培训班3年之内技术免费提升，凭合同来学校复习曲奇技术都是免费的，星期二和星期四晚上有开店免费指导课程，学曲奇培训班一个人的学费两个人学习。