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实际操作内容
1. 讲述手工芋圆的发展史及特色特点。
2. 参观手工芋圆的制作流程。
3. ★☆★甜品及配料的选材配置及加工处理方法;
4. 学习各类原材料的鉴别,设备,工具认识。
5. 成本核算,售价指导;
6. 学员实操★☆★甜品的制作。
7. ★☆★甜品店常用设备器具采购。
8. 投资预算分析及风险回避,甜品店经营方法与管理。
9. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
10. 设备导购,店面设计,技术服务三年支持。
11. 手工芋园:芋园1号 (芋园+绿豆+珍珠),芋园2号(芋园+红豆+珍珠),芋园3号(芋园+薏仁+珍珠),
芋园4号(芋园+花生+珍珠),芋园5号 (芋园+地瓜+珍珠),芋园6号(芋园+牛奶+珍珠);
12. 滑嫩仙草:仙草1号(仙草+绿豆+珍珠),仙草2号(仙草+红豆+珍珠),仙草3号(仙草+薏仁+珍珠),
仙草4号(仙草+花生+珍珠),仙草5号仙草+地瓜+珍珠),仙草6号(仙草+牛奶+珍珠);
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