水饺技术培训哪家好

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　　饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。但是与北方相比比较大的不同，就是饺子在南方地区有可能做成米粉皮(用米研磨成粉，做成饺子皮)。而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。

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　　食尚香水饺培训：芹菜馅 韭菜馅 酸菜馅 牛肉馅 白菜馅 香菇馅 三鲜馅 野菜馅 荠菜馅 鱼肉馅羊肉馅。

　　水晶饺子是一道传统的特色面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人。此饺味道浓郁，香甜可口。五彩饺子是一道以果蔬制作的天然色素饺子，全部取自健康食材，不含防腐剂，飘香美味，外形好看，老少皆宜。

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　　食尚香水饺的培训内容：1.食材的采购及配料的选择;2.和面及面皮的制作方法;3.剁肉馅的制作方法;4.肉馅的的腌制过程;;5.肉馅的调制及配料的比例技巧;6.饺子的包制方法及各种花型的制作;7.牛肉饺子制作成型;8.牛肉饺子的煮法及火候的掌握等;9.反复实践熟练操作流程。

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