食尚香特色小吃培训

小吃做法

速冻饺子版钟水饺的做法

 

主料

  速冻水饺

  辅料

  葱

  蒜

  花生

  甜酱油

  咸酱油

  辣椒酱

  香油

  醋(选用)

速冻饺子版钟水饺的做法步骤

  1. 葱蒜切末,花生碾压后切碎

  2. 加入甜酱油,咸酱油,辣椒酱,香油,醋等调味料

  3. 锅中烧水,水开后加入少量盐,饺子下锅,水再次烧开后加入一小碗冷水,重复三次,水第四次烧开后饺子可以出锅

  4. 将饺子与之前调配好的调料和配料一起拌匀即可

  速冻饺子版钟水饺的做法视频

小贴士

  煮饺子时注意要经常翻动,防止粘锅

  水中加入少量盐可以防止饺子互相粘连

  如果没有甜酱油可以用白糖代替,咸酱油可以选用各种凉拌酱油或者生抽,辣椒酱可以根据个人口味自行选择,一般用老干妈油辣椒或者红油豆豉就可以了

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