〇★樱桃双皮奶的做法
主料
全脂牛奶一盒;鸡蛋清三个;细砂糖适量;玫瑰花瓣两片;樱桃少许;
1. 牛奶倒入奶锅加热至冒泡立即关火，倒入两个碗里晾凉。
2. 用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，将两碗牛奶倒入一个大碗中，奶皮留在原来的碗里。
3. 在牛奶里加入鸡蛋清，细砂糖，用打蛋器打匀，用过筛过一遍，再把混合的液体倒入两个装有奶皮的碗里。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到两个碗里。
4. 用保鲜膜把碗盖住，放进蒸锅，大火烧开，转中火，蒸10分钟即可。
5. 晾凉后放入樱桃点缀即可食用。
小贴士
夏天放进冰箱冷藏会更美味。
