食尚香特色小吃培训

小吃做法

鱼丝盖面的做法

用料

  鱼块随意

  胡萝卜丝100g

  葱丝20g

  料酒

  盐

  面条

  姜丝

  辣椒

  淀粉

  酱油

鱼丝盖面的做法

  按照常规将鱼腌好,放入料酒,姜丝,葱丝,盐,淀粉,酱油

  胡萝卜丝切好备用

  锅里倒油,烧热,将腌好的鱼下锅煎会儿,依次加入辣椒,葱丝,然后胡萝卜

  在炒鱼的时候面条也要煮好哟

  待鱼和胡萝卜在锅里熟了之后,面条先捞起,然后将炒好鱼和胡萝卜丝扣在上面

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