鱼丝盖面的做法

用料

　　鱼块随意

　　胡萝卜丝100g

　　葱丝20g

　　料酒

　　盐

　　面条

　　姜丝

　　辣椒

　　淀粉

　　酱油

鱼丝盖面的做法

　　按照常规将鱼腌好，放入料酒，姜丝，葱丝，盐，淀粉，酱油

　　胡萝卜丝切好备用

　　锅里倒油，烧热，将腌好的鱼下锅煎会儿，依次加入辣椒，葱丝，然后胡萝卜

　　在炒鱼的时候面条也要煮好哟

　　待鱼和胡萝卜在锅里熟了之后，面条先捞起，然后将炒好鱼和胡萝卜丝扣在上面