食尚香特色小吃培训

小吃做法

正宗台湾手抓饼的做法

主料

  鸡蛋

  手抓饼

  火腿

  番茄酱

  生菜

台湾手抓饼的做法步骤

  1. 洗好生菜,切好火腿肠,还有玉米肠

  2. 鸡蛋先打好装进碗里,番茄酱就用了剩下的KFC的,也很好吃

  3. 电饼当预热,到上油

  4. 从冰箱冷冻里拿出手抓饼,一定要冻起来,

  5. 电饼当热后,先打入鸡蛋,一定要先放鸡蛋,然后迅速把手抓饼盖到鸡蛋上,用铲子压一下,压扁一点。火腿在一边煎,

  6. 煎到饼都冒了起来后,大约两分钟吧,把饼翻过来,煎另一边,这时候鸡蛋已经熟了,跟饼长在一起的

  7. 抹上番茄酱放上生菜和火腿,饼另一边煎一小会

  8. 卷起来,就OK了,真的很美味噢,也可以抹辣酱吃

小贴士

  比较好用电饼档制作,饼薄而脆,平底锅会油大吃的腻

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