胡麻饼的具体做法

食材

　　主料中筋面粉100g猪油20g辅料黑芝麻适量清水适量白糖适量

胡麻饼的具体做法步骤

　　1.猪油放在碗中。

　　2.加入50克面粉。

　　3.和成油酥。

　　4.其余的面粉放在盆中，加上清水和白糖。

　　5.和成水皮，静置半小时。

　　6.擀开。

　　7.包上油酥。

　　8.再擀开。

　　9.由上而下卷起来。

　　10.再擀开。

　　11.再卷起来。

　　12.分成均匀的剂子。

　　13.压成圆饼。

　　14.抹上一层蛋清，上面粘上黑芝麻，排入烤盘。

　　15.上下火，200度，20分钟。

小贴士

　　1：烘焙温度和时间依据自家烤箱脾气调节。