千层油酥饼的做法

食材明细

　　面粉

　　500g

　　温水

　　300克

　　面粉(油酥用)

　　200克

　　食用油(油酥用)

　　100g

　　葱花

　　适量

　　盐

　　一勺

　　咸鲜

　　口味

　　煎

　　工艺

　　半小时

　　耗时

　　普通

　　难度

千层油酥饼的做法步骤

　　1,把面粉和温水混合之后揉成面团，醒至半小时

　　2,把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀

　　3,案板上抹油

　　4,把醒发好的面团分成一个个面剂子

　　5,按扁

　　6,擀成薄薄的面片

　　7,摸上油酥，并划上一道口，如图

　　8,然后顺着口慢慢卷起来

　　9,卷成三角形，如图这样

　　10,按扁，从上到下按扁

　　11,然后用擀面杖擀成饼行

　　12,不粘锅放入一点油，然后小火慢慢烙，烙好了一面翻面，煎制两面金黄就可以了!