主料
挂面
150克
青椒
120克
瘦肉
80克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
少许
芝麻油
适量
味极鲜
1勺
蒜子
2粒
1.先准备原料(青椒，瘦肉，蒜子)。
2.把瘦肉切成细丝，蒜子切细条放在一起，加入适量的盐，糖，生抽腌制5分钟。
3.青椒也切成丝，看着刀工还不错吧，呵呵。
4.热锅冷油，把肉丝放入煸炒。
5.当肉丝稍稍发白时，把青椒丝放入一起煸炒。
6.放入适量的盐。
7.放入适量的糖。
8.放入适量的味极鲜。
9.大火翻炒均匀，即可。
10.汤锅内水开后，把面条放入煮制。
11.煮熟后夹出。
12.趁热拌上香油。
13.再来少许的盐，拌匀。
14.装入盘中。
15.码上青椒肉丝，大功告成，既营养又美味，还很开胃的盖浇面就出炉了，比较适合早餐时间紧张的时候来制作了，整个面也就用了10分左右，是不是很快捷啊。
这个青椒基本上是微辣型的，吃的就是它的肉质厚，如果想更刺激一点，可以放些辣的辣椒一起来做~
