剩饭200克;洋葱1个;鸡蛋2个;胡萝卜0.5个;香肠0.5根;芹菜100克;
小葱;蒜;盐;
蛋炒饭健康与否，关键在于加入的配料有哪些，这道杂蔬炒饭，富含多种蔬菜，大大分解了炒饭的油脂，偶尔尝尝倒是个不错的选择。
1鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出。
2洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香。
3加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香;加入香肠丁翻炒至香肠出油。
4倒入隔夜的剩米饭;把米饭炒散炒热后，加入鸡蛋和盐翻炒均匀，起锅加入鸡精调味即可食用。
5看看，诱人不?
6蛋炒饭健康与否，关键在于加入的配料有哪些，这道杂蔬炒饭，富含多种蔬菜，大大分解了炒饭的油脂，偶尔尝尝倒是个不错的选择。
