食尚香特色小吃培训

小吃做法

葱油捞面的做法

食材明细

  面粉

  400g

  清水

  140g

  盐

  少许

  玉米油

  少许

  洋葱头

  半个(切碎)

  青椒

  一个(切丝)

  红葱头

  5个(切碎)

  胡萝卜

  半个(切丝)

  玉米油

  适量

  生抽

  适量

  咸鲜

  口味

  烧

  工艺

  一小时

  耗时

  简单

  难度

葱油捞面的做法步骤

  1,准备主材料

  2,清水中加入少许的盐和玉米头,混合融化

  3,加入到面条机内,启动程序

  4,等待出面

  5,边出面边往面粉撒干粉,防止粘合

  6,锅里烧开水,下面条

  7,捞起来过两遍清水,用冷开水泡5分钟

  8,热锅下油,加入切碎的红葱头和洋葱,爆炒至飘香

  9,面捞起沥干水,加入烫熟的胡萝卜丝和青椒丝,爆炒后的红葱头和洋葱头,再加入适量的生抽,拌匀即可

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