香蕉酥印度飞饼的做法

　　主料

　　2张

　　香蕉

　　2根

　　辅料

　　鸡蛋

　　1个

　　1.香蕉剥皮切小块。

　　2.揉面垫上洒少许面粉防粘，撕下两张飞饼皮，重叠铺平。

　　3.用擀面杖由中部向四周擀，擀成一张更大一点的饼皮。

　　4.用刮板切去多余的饼皮，成正方形。

　　5.均分成4张方形饼皮。

　　6.取1份饼皮，中间放入香蕉，对角折叠，捏紧边缘。

　　7.用叉子在边缘压出花纹。

　　8.碗中打入一个鸡蛋，划散成蛋液，刷在饼皮表面。

　　9.放入空气炸锅中，选择温度200度，时间8分钟，程序结束后取出。(如果没有空气炸锅，也可用烤箱制作。温度180度，时间15分钟。)

　　10.外酥内软，趁热吃吧~

　　1、蛋挞皮、手抓饼皮、飞饼皮等都可以参考上述方法制作。

　　2、内陷儿可用香蕉、榴莲等比较软的水果，如果是苹果、菠萝等，需先放入不粘锅中，加黄油炒软。