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学做盖浇面哪里比较好

  中国面食种类繁多,各式各样的品种令人眼花缭乱,盖浇面便是其中一种。盖浇面很其它面食有着很不同之处,便在于其是将祝好的面条单独盛放,把作为配菜的炒菜另外盛放,上桌后时刻可以将两者混拌再一起食用。也有的店家比较直接,干脆将炒好的菜盖在面条上,因此被成为盖浇面。

学做盖浇面哪里比较好

  盖浇面培训品种:

  香菇鸡块盖浇面、鲜虾盖浇面、小鸡炖蘑菇盖浇面、牛肉盖浇面、雪菜肉丝盖浇面、青椒盖浇面,土豆盖浇面、红烧鸡块盖浇面、西红柿盖浇面、卤肉盖浇面、辣子鸡盖浇面等等。

  盖浇面培训内容:

  1.原料、配料、设备的选择和初加工;

  2.和面技术以及面条的制作;

  3.煮面技术以及碗底的调配;

  4.各种盖浇菜的制作全流程以及调味技术;

  5.盖浇面的制作全流程以及注意事项;

  6.高汤的熬制技术。

  盖浇面培训方式:

  专业老师手把手教学指导,学员亲自动手制作,现场实践学习,传授理论知识和制作技术,不限制学习时间,完全掌握学会为止。

  盖浇面是很多人都喜欢的一道面食,尤其在北方以及西北地区,生意十分火爆。要想学习盖浇面以及盖浇饭技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习,全程手把手教学制作,师傅在实践中带领学员进行学习,传授开店技术和经营技巧,传授原材料的选择、采购、成本、以及预算分析等等理论知识,保证让你学会为止。

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