螃蟹是很多人都喜欢吃的一种海鲜产品,烹饪方法有很多,比如口味蟹、清蒸蟹、腌螃蟹以及今天我们要介绍的炸螃蟹。炸螃蟹,故名思议,就是将螃蟹放入油锅油炸,制作出来的螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色金黄艳丽,一看就非常的有食欲。
炸螃蟹挑选的是新鲜的螃蟹制作,有大螃蟹和小螃蟹之分,小螃蟹几乎可以一口一个,大螃蟹肉质较多,柔软可口,外酥里软,美味诱人。炸螃蟹的做法很简单,却又增添了独特的口感,香味更加的浓郁,也让更多的消费者喜欢上了这道美食。
炸螃蟹培训内容:
1.培训各种原料、佐料、设备的认识和选择;
2.培训螃蟹的处理和初加工;
3.培训螃蟹腌制技术和腌料的制作;
4.培训炸螃蟹穿串技巧和注意事项;
5.培训油温的控制以及油炸技术;
6.培训炸螃蟹秘制风味粉的制作;
7.实际操作爆炸蟹所需配料的具体调制方法。
炸螃蟹培训优势:
1.专业名师手把手教学,技术强,经验丰富。
2.正规培训机构,学习签订合同,包学会。
3.全套技术无保留传授,0基础学习,以实操教学为主。
4.包吃住,一次性收费,不限制学习时间,完全学会为止。
炸螃蟹培训班哪个好?到杭州食尚香小吃培训学校学习不会错。食尚香炸螃蟹有着十多年的制作经验,教学经验也是非常的丰富,教学以实战教学为主,现场传授技术配方,全套技术无保留输出,让你学会后即可回去开店。