炸螃蟹是沿海地区特别有名的一道特色美食,是用新鲜螃蟹经过加工制作后,放入油锅种经过油炸而成。炸螃蟹色泽金黄,香味浓郁,含有丰富的蛋白质、磷、铁等营养元素,有着清热解毒、补血养筋的功效。
炸螃蟹学习概需要多少钱?
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炸螃蟹培训内容:
1.螃蟹的认识和分类。
2.螃蟹的处理和加工。
3.螃蟹腌制方法以及裹浆技术。
4.炸螃蟹的油炸技巧以及油温、时间的掌握。
5.炸螃蟹风味粉、酱料的制作。
炸螃蟹培训流程:
1.师傅介绍炸螃蟹的种类和发展前景。
2.师傅带领学员认识原料、制作示范。
3.学员动手练习,师傅在旁指导。
4.学员反复练习技术,做出满意成品。
5.传授进货渠道、开店经营法则、定价管理等等。
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