油泼菠菜是一道陕西面食,是一种用新鲜菠菜榨成汁后用来和面后擀制成面条进行烹饪而成的一道面食。菠菜面相对于普通面条而言,不仅口味更佳独特,而且具有丰富的营养成分。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、以及铁、钙、磷等矿物质。用菠菜汁和面,不仅能增加面条的柔软滑嫩的口感,而且还具有味美色鲜的特色,在市场上深受大众欢迎。
油泼菠菜面培训内容:
1.培训油泼菠菜面的核心配方配料表。
2.培训油泼菠菜面原料、设备的选购技巧。
3.培训油泼菠菜面初步加工制作以及和面技术。
4.培训油泼菠菜面面条的制作以及煮面技巧。
5.培训油泼菠菜面辣子的制作。
6.培训油泼菠菜面杂酱、牛肉、肥肠等臊子的制作。
7.培训油泼菠菜面制作全流程以及开店经营技巧。
油泼菠菜面培训流程:
1.师傅实地师范,讲解制作流程以及配方配料。
2.学员亲自动手练习,师傅在旁指导。
3.反复练习制作,成品考核。
4.学习开店流程以及经营技巧。
油泼菠菜面培训时间:
学习油泼菠菜面是随到随学,学员可根据自己的时间安排学习,一般学做油泼菠菜面仅需3-5天即可学会,全程手把手教学学习,包教包会,学会为止。
想学习油泼菠菜面技术,就到杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香有着专业教学陕西面食的师傅,教学经验丰富老道,教学态度认真细致,毫无保留将技术配方传授给每一位学员,让学员学会即可开店经营。