盐焗鸡是广东的特色美食,是采用三黄鸡和海盐制作的一道传统美食。盐焗鸡制作方法独特,味香浓郁,皮脆肉滑,色泽微黄,风味诱人。盐焗鸡也是广东客家的招牌菜式之一,流行于广东神州、惠州、河源、梅州等地,现在已经成为了享誉国内外的经典菜式。
盐焗鸡哪家培训好?
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食尚香盐焗鸡培训内容:
盐焗全鸡、盐焗鸡腿、盐焗鸡鸡翅、盐焗鸡脚、盐焗鸡心、盐焗鸡肾、盐焗鸡鸭脚、盐焗鸭翅、盐焗鸡鸭腿、盐焗猪耳朵、盐焗猪头皮。
盐焗鸡培训流程:
1.学习配方配料表,认识材料和设备。
2.师傅现场示范教学,学员边看边记边学。
3.学员动手操作练习,师傅在旁观察指导。
4.学员反复练习,制作成品,考核成品。
5.学习开店流程、原料进货渠道、经营定价原则等。
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