糕点是我国的传统美食,源远流长,品种丰富,味道香甜鲜美,口感细糯,很受广大老百姓的喜爱和欢迎。糕点有着浓郁的民族特色,其做工精细,款式新颖,选料广发,精小雅致,工艺独特,是中国饮食文化的一个结晶。糕点在人们日常生活中很平常,即可当零食也可以当点心,市场发展空间大。
食尚香糕点培训品种:
油酥类糕点、混糖类糕点、浆皮类糕点、炉糕类糕点、蒸糕类糕点、酥皮类糕点、油炸类糕点、西点蛋糕等。
详细内容大致包含有:鱼糕、绿豆糕、豆沙糕、赤豆糕、梅花糕、海棠糕、桂花糕、香糕、蒸糕、萝卜糕、冻糕、油糕、核桃糕、芋头糕、灯芯糕、云片糕、片糕、打糕、拉糕、烘糕、方糕、米糕、油炸糕、猪油糕、九层糕、狮子糕、状元糕、马蹄糕等等。
食尚香糕点培训方法:
1.原料、配料、调味料、设备的认识和采购;
2.糕点的制作原料和配方配比;
3.糕点设备的使用原理和维护方法;
4.不同糕点的制作配方比例;
5.不同糕点的制作流程;
6.糕点的选址、经营、装修设计、成本核算等理论学习。
学习糕点培训,到食尚香小吃培训学校。食尚香有系统的糕点培训班,完整的教学流程,完善的教学设施,多个品种,多个口味,能够满足市场的需求。学员在食尚香学习完本套糕点课程后,可以回去开店经营发展,线上线下相结合,生意肯定很火爆!