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哪里培训做粉蒸肉的

  项目介绍:

  粉蒸肉,是用新鲜带皮的五花肉用米粉和腌料腌制后放在蒸笼上蒸熟制作的,口感非常的好。粉蒸肉又被人们称为面面肉,在四川、湖南、浙江等地都有流行。味道香酥爽口,邮费右手,颜色明亮,肥而不腻,嫩而不糜,很受食客们的喜爱。

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  粉蒸肉的起源故事:

  粉蒸肉来源于宋朝时期,据说当时在武隆有个贪官姓朱,此人贪污受贿,致使民不聊生,老百姓却对他无可奈何。此时在衙门外有一个饭馆,饭馆的师傅想出了一个法子暗讽贪官,变制作出一道叫“绳绑捆猪吃”的菜肴,“猪”即暗讽“朱”的意思。师傅把猪肉切成片,剁成末,再用薄面皮包住后缠上粉条,粉条即绳子,意为把“朱”捆绑住,剁成肉酱,以此来达到讽刺的作用。后来经过流程和改良,粉蒸肉至今都深受着人们的喜爱。

  粉蒸肉的培训内容:

  1.原料、佐料、设备的认识和采购方法;

  2.原料的处理和初加工;

  3.猪肉的腌制方法;

  4.米粉面的选择和调味;

  5.粉蒸肉的制作全流程。

  粉蒸肉的培训方式:

  按照食尚香小吃培训学校粉蒸肉的标准比例配方,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到完全学会并且熟练制作出满意口味为止,不限定学习时间,学会为止!

  学习粉蒸肉培训,推荐到食尚香。食尚香有着十几年的教学历史,教学经验丰富,口味地道,还可以一次学习,终身免费技术升级,技术上不断的更新,让你可以放心的创业!

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