山西刀削面培训有教吗

中华饮食，讲究五谷为养，五菜为充。而面食的主料是白面，自然是很养人的。山西刀削面，因其制法独特，面条形如柳叶而得名。山西刀削面有着一样面配多样菜的特色，配料有卤鸡蛋、豆腐、丸子、烧肉等，加上山西老陈醋，口感酸爽，深受面食爱好者的欢迎。那么，山西刀削面培训有教吗?

【刀削面培训品种】

鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面

【刀削面培训要点】

1.讲述刀削面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.刀削面的和面技巧与注意事项。

4.削面的技巧，煮面的方法

5.汤及肉卤的配方及制作流程

6.各种哨子的制作方法

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

在山西，基本所有的餐馆，小吃，都是以面为主，或者与面相关，可谓将面做得千奇百怪，出神入化。而山西刀削面作为其中流传最广、影响力最大的面条，在当地也是随处可见，因其面条劲道，口感独特，深受大众的欢迎。而开家山西刀削面的面馆，消费者喜欢，创业者自然也是优先选择的。

山西刀削面培训有教吗?食尚香小吃培训学校的刀削面培训课程，是为广大有创业需求的群体提供的一个优质平台。食尚香有着专业的培训教师，让学员们在实操中学到正宗的山西刀削面技术，开店获得更好的收益。而山西刀削面技术的培训时间差不多为一周时间，包教包会，学不会可以继续学习。