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【千层饼其他系列】:
香掉牙千层饼、怪味千层饼、鲜肉千层饼、麻蓉千层饼、甜蜜蜜千层饼
【千层饼培训流程】:
1、讲述千层饼发展史和基础理论知识。
2、千层饼面团的制作技术和技巧
3、千层饼各种馅料的制作技术与技巧
4、千层饼下料和包馅的制作流程和方法
5、成品的烤制方法和温度控制方法
6、千层饼炉具操作工艺讲解和注意事项。
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