海鲜面的做法是什么？加盟怎么样

面食是中国人饮食的刚性需求，而且面条的搭配性强，不管怎么搭配，面条都非常好吃。不一样的海鲜面，搭配新鲜的海鲜，让人吃得过瘾，在市场上非常火爆，这也吸引了不少投资商的注意。

海鲜面的食材搭配丰富，不管是汤面、拌面还是焖面，让人垂涎欲滴。像基围虾焖面、海底总动员以及扇贝焖面都是非常受欢迎的面食，市场人气十分高。就海鲜面来讲，最重要的就是汤底要好，并且有辣口的也有不辣口味的，多种口味任大家挑选，从而获得更多的消费群体，实现利润的最大化发展。海鲜面好不好吃?当然是好吃的，食材齐全，配备海鲜蔬菜，汤底利用大骨熬制，想不好吃都难。

【海鲜面的做法】

食材：花蛤10几个 手擀面100克 鲜虾5颗 葱1根 植物油适量 油菜4朵 盐1小撮 酱油1小勺 蚝油2滴 清水适量 鸡精1点

做法步骤：

1、花蛤洗干净备用

2、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟

3、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用

4、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿

5、将虾入锅内煮4、5分钟，虾完全变成红色即可捞出备用

6、葱切碎备用

7、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花

8、加花蛤翻炒

9、花蛤翻炒至花蛤全部张开口

10、加入蚝油跟酱油继续翻炒

11、加入一小勺盐，翻炒均匀

12、加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加

13、捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开

14、将面煮开2分钟，加入一点点鸡精即可关火

15、将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝

【海鲜面培训品类】

海鲜面

【海鲜面培训过程】

1、传授海鲜面相关基础知识.

2、海鲜面实际操作各种底料的配制及加工.

3、海鲜面实际操作原料的选购,加工技巧与过程.

4、实际操作海鲜面的制作过程及传授各种技巧.

5、讲解海鲜面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.

6、实际操作海鲜面所需配料的具体调制方法.

7、认知制作海鲜面所需的各种灶具.

8、讲解开店选址,开业准备等.

9、开店技巧指导,后续技术支持.

【海鲜面学习时间】约1-2天左右，包教会，时间不限。

【海鲜面学习方式】

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

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