油泼削筋面店 培训班

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　　削筋面的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。

　　削筋面再煮不烂，捞在碗里条条清晰、不粘，晶莹剔透如玉石一般。下来调味较有讲究。我们老家一般要加入两种臊子。红萝卜切细、铡碎炒熟一样，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入这两样，西府削筋面培训陕西面食培训再伴以凤翔有名的“凝香醋”和油泼辣子，一碗正宗的凤翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗，想起来都流口水。一碗下肚，还想再来一碗。

　　油泼削筋面培训内容

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　项目实操内容二

　　各种水果油泼削筋面制作;多款油泼削筋面制作;

　　项目实操内容三

　　各类简易咖啡的制作;

　　项目实操内容四

　　多种冰凉油泼削筋面制作;原料采购、存放、保鲜技术;

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

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