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“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
印度飞饼培训内容
香蕉飞饼、菠萝飞饼、蓝莓飞饼、苹果飞饼、葱花飞饼、香辣飞饼、芝麻飞饼、香肠飞饼等。
培训课程安排
1、飞饼所用工具的介绍;
2、飞饼原料的采购信息,饼皮的
自己制作;
3、飞饼各种配料的处理;
4、飞饼的工艺流程;
5、飞饼加工制作之要点;
6、飞饼配料的使用;
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