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卤味熟食是非常受人喜爱的特色美食，由于特殊的制作工艺，原本简单普通的食材经过卤制之后，变得鲜香美味，开始散发出迷人的香气，滋味也更为醇厚。而且由于卤汁中需要加入一些中草药增色增香，因而能够起到平和食性的作用，在一定程度上来说，适量食用卤味有益于身体健康。像近期非常红火的★☆牛肉加盟，主打的就是健康卤味。特色油卤产品，制作工艺奇特，产品风味别具，而且天然无添加，吃的就是食物的纯粹味道!
正宗的★☆牛肉，清新醇香、色泽自然，不需要任何的色素来修饰，却可以让食客闻香而来，垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中，香味四溢，肉质紧凑，爽口弹牙，那种自然的香味瞬间在口中扩散开来，再细细的品味，牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔，久久不散，让您回味无穷。
★☆牛肉的培训课程：
1.讲述★☆牛肉的基础知识。
2.讲解★☆牛肉系列选料、配比及加工。
3.★☆牛肉系列加工技巧与注意事项。
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