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炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。

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★☆糖炸糕烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口。

★☆糖炸糕绝对是一个投资的好项目，店面不需要多大，只要味道正宗，生意一定不会差。把核心技术、配料掌握到手，无需请大厨，自己可以独立做老板。★☆糖炸糕技术培训一对一教学、上门带店，十年售后。

★☆糖炸糕培训的详细内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.★☆糖炸糕的配方及制作技术 ;

3.★☆糖炸糕的技巧及保存;

4.★☆糖炸糕各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。