糖醋煎饼培训费用是多少

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糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。他在民间刮煎饼的基础上，用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台烘干。这样制成的煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南著名的特产。

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糖醋煎饼培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.糖醋煎饼的配方及制作技术 ;

3.糖醋煎饼的技巧及保存;

4.糖醋煎饼各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。