哪里可以学米饺技术

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米饺是一种以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子。三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区特色传统小吃，在安徽省合肥市的肥西县三河镇，庐江县及合肥主城区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”。

别看周陂米饺的小小个，“肚子”里的内容可是极其丰富。周陂米饺馅料包含有猪肉、芥兰头、香菇、木耳、红萝卜、葱，首先把准备好的芥兰头、胡萝卜、香菇、木耳洗净切成丁，再和剁好的肉末搅拌均匀，米饺的馅料就做好了。据说，选芥兰头和木耳做馅料是因为这样做出的米饺比较爽脆，而香菇增添米饺的香味，胡萝卜则可以让馅料的颜色更丰富。你看，单单准备馅料就大有学问呢，馅料里有如此丰富的食材，做出的米饺肯定色香味俱全。

米饺技术培训学习内容详情

1.讲述米饺的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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食尚香--让每位学员满意是我们发展的根本!培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的米饺!反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会米饺精髓!原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!