小吃百科
★☆扒鸡培训班那里学好
★☆扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。
食尚香★☆扒鸡培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.★☆扒鸡的配方及制作技术 ;
3.★☆扒鸡的技巧及保存;
4.★☆扒鸡各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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食尚香老师专业研究山东扒鸡技术，加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中。
食尚香小吃培训将以小吃培训为先导，以小吃口味和品种为核心，通过传承温州小吃百年饮食文化，致力于打造杭州小吃培训行业第一品牌，丰富老百姓餐桌文化，提供更多的就业机会，为杭州饮食文化注入源源不竭的新动力，与为国家发展尽食尚香的一份薄力!欢迎有志学习者垂询!
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2.★☆扒鸡的配方及制作技术 ;
3.★☆扒鸡的技巧及保存;
4.★☆扒鸡各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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