哪家油旋培训技术更好

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　　油旋口味咸香，比较出名的要数济南油旋，是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。目前济南油旋已经是“山东省第二批非物质文化遗产”名录中的一个名优小吃了。

　　在泉城济南的大观园、芙蓉街、县西巷等美食街上，每到就餐时间，你会看到会有不少人在一些摊点前排起长队买油旋。而其中比较有名的，估计**家就要属大观园的“油旋张”了，这还是季羡林老先生当年题的字，不大的摊子前面，每天都有好多人在排队，可见其味道确实不错!

　　食尚香油旋培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.油旋的配方及制作技术 ;

　　3.油旋的技巧及保存;

　　4.油旋各种配菜的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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