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●妃饼是陕西省西安地区汉族传统饼类名小吃。的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“●妃饼”。
食尚香●妃饼培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用●妃饼的核心材料、灵魂;
3、学习●妃饼的各种辅料、配料的制作;
4、学习●妃饼的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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2、手把手进行授课,学会为止,不限时间
3、诚信为本,专业技术培训,确保学员学到真技术
4、结业学员3年内随时回校学习或咨询,不收取任何费用
5、培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师
6、一人学费,比较多两人共同学习, 快速上手
7、底料配方全部赠送,绝无保留,保证学习质量
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9、真传实教、包教包会、学会为止