山东杂粮煎饼的制作方法

　　山东杂粮煎饼，又被叫做山东煎饼，是用杂粮精细的研磨而成。据说“煎饼”这个词比较早的流程是在孟姜女哭长城的时候，孟姜女当时身上所携带的就是煎饼。营养十分的丰富，还利于消化，不失为一道健康的美食啊。接下来小编就为你带来杂粮煎饼的制作方法!

　　【山东杂粮煎饼的制作方法】

　　材料：鸡蛋、面粉糊(杂粮)、脆饼、葱花、香菜、榨菜丁、生菜、甜面酱、其他有喜欢的食物，亲们按照自己的口味自行添加哦

　　山东杂粮煎饼的制作方法：

　　1.制作杂粮煎饼的面粉糊，先磨制面粉糊，就是把高粱、麦子、谷子、玉米等粗粮淘洗之后，进行浸泡、一段之间后，捞出用其工具将它们磨成糊状物、

　　2.再把杂粮煎饼所需要的材料准备好，如鸡蛋、榨菜丁、生菜、葱花等。

　　3.把放在桶中(盛放的器具自定)，然后取一汤勺(大的那种)的面粉糊将其放在煎板上。

　　4.然后用铲子(拿上去顺手平滑)把面粉糊先一个方向摊开，与其煎板一样大小。

　　5.摊均匀之后，将鸡蛋打在上面，然后再用铲子把鸡蛋摊匀。

　　6.当鸡蛋摊匀之后，将咸菜丁、葱花、香菜等撒在薄饼和鸡蛋的上面、

　　7.然后把饼折叠三分之，在折叠的上面涂上一层甜面酱然后将脆饼放在甜面酱上(喜欢吃辣的朋友还可以将辣椒酱在涂抹在甜面酱上)，在脆饼上加几片生菜，然后在从两边折叠起面饼，再卷起来。

　　8.把卷起的煎饼用小铲子从中间切断，两段煎饼叠一起，摆在盘中(或是袋子里)就可以食用啦。

　　【山东杂粮煎饼的功效】

　　功效：保肝、防癌、健脑益智、美容养颜、动脉硬化、延年益寿等

　　好了，小编已经开吃了，小伙伴是否学会了上面山东杂粮煎饼的制作方法呢，快动手尝试一下哦!