培训说明
云吞面培训
想学做云吞面小吃吗?
云吞面是在五十年代香港经济比较低潮时兴起的,至今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,或到中国一些铺子,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处。
云吞面怎么做?云吞面做法配方?
云吞面配方：面150公克，青菜适量，鲜虾云吞4个，鲜味汤头500㏄，韭黄2条，A.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉少许，B.油少许
云吞面做法配方：将面及青菜烫熟放入碗内备用。将云吞用滚水煮约3 分钟后捞起放在作法1的面上。鲜味汤头加入调味料A调味，倒入作法2的碗，再将韭黄切成小段撒上，再滴上少许油即可。
小吃的种类
云吞面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。云吞面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家云吞面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香云吞面培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用云吞面的核心材料、灵魂;
3、学习云吞面的各种辅料、配料的制作;
4、学习云吞面的选材、面条的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
云吞面学习方式
按照云吞面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
云吞面介绍
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，比较早源于广州，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。
一般来说，云吞面由三部分组成，第一是汤底，这是比较重要的，其次才是竹升面与云吞，评价一碗云吞面的好坏，就是根据这三方面进行的。
营养价值
1.云吞面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
2.云吞面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
3.云吞面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克云吞面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，云吞面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
云吞面利润分析
开一家云吞面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和云吞面比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的云吞面项目.因此云吞面利润还是比较高的.
云吞面培训哪家好
很多人想做云吞面创业,想要参加云吞面培训学好的云吞面技术,但是由于是第一次接触云吞面,因此不知道去哪里才能够学到好的云吞面技术.在选择云吞面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家云吞面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝云吞面味道,这是最能直观判断云吞面好坏的方法.
判断云吞面培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看云吞面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察云吞面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与云吞面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝云吞面,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香云吞面培训优势
1,云吞面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,云吞面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,云吞面培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,云吞面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
云吞面培训时间
云吞面培训时间一般根据云吞面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,云吞面培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么云吞面培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个云吞面培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在云吞面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好云吞面技术.
云吞面培训价格
食尚香是正规专业的云吞面培训机构,在云吞面培训收费这一块是非常合理以及透明的,云吞面培训价格不高,而且云吞面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取云吞面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的云吞面培训价格表发给您,以供您参考.
云吞面开店资金
以普通的市级城市来说,学好云吞面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做云吞面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做云吞面摊这种形式的话,一半云吞面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做云吞面店的.直接开云吞面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开云吞面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
云吞面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,云吞面店面布置,装修
第四,制作云吞面设备采购
第五,制作云吞面原料采购
第六,云吞面店审批手续,办理各项证书
云吞面店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,云吞面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
云吞面店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出云吞面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
