千层饼是一种风味小吃,原产于纳西族,是当地的传统食物。千层饼是一种能够分出很多层次的烤饼,每一层都薄如纸,层层相叠,外黄里暄,酥软油润,香甜可口,美味十足。具有热食不腻,凉吃不散口的特点。
千层饼培训内容:
1.千层饼制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2.千层饼原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
3.千层饼和面的方法与擀饼的手法、起酥;
4.千层饼不同季节及气温条件下原料配比技术的掌握;
5.千层饼的制作全流程以及注意事项;
6.酱料、配料的制作,葱油饼配方及制作技巧;
7千层饼与生意技巧,投资分析,管理。
千层饼培训方式:
按照标准的配方比例,现场教学培训,师傅先操作示范,学员紧跟学习,现场操作训练,实物教学,学会为止。
就业方向:
学习了本课程千层饼,可以在,步行街、游乐场所、夜市、车站码头,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,收入还是不错的,较投资只要千元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
学习千层饼技术欢迎到食尚香小吃培训学校学习,学习有专业的老师手把手教学,从原材料到成品整套教学以实战教学为主,传授制作技术和配方比例,学员反复操作,熟练操作流程,直到能够独立制作成品为止。