那家培训广式烧腊比较好

　　广式烧腊是粤菜名肴的经典菜肴，上可被选为国宴正餐，再五星级酒店当宴席的主菜;下可进入普通百姓家，成为一道家常菜。广式烧腊在市场上深受大众所喜爱，是广东地区的传统特色菜肴。广式烧腊来源历史悠久，外形美观，口味咸香，略带微甜，是广东人所喜爱的美食，也受到了很多外地人口的欢迎和认可，想学习技术回到当地进行创业。那么，广式烧腊培训哪家好?

　　广式烧腊培训品种：

　　烧鹅、烧鸭、密汁叉烧、脆皮烧肉、手撕鸡、白切鸡、咸香鸡、以及一些卤水食品等等。

　　广式烧腊培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、原材料的加工制作;

　　3、原材料的腌制技术以及制作流程;

　　4、不同广式烧腊的制作技术和配方比例;

　　5、学习秘制酱料的制作以及配方比例;

　　6、学习制作过程的时间以及火候控制;

　　7、学习广式烧腊制作全流程以及成品出餐。

　　广式烧腊培训方式：

　　1、专业老师实战示范，讲解技术;

　　2、在实践操作中带领学员学习知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

　　学习广式烧腊技术选择食尚香小吃培训学校。食尚香以实操教学为主，从制作配方到产品出炉，全套技术流程无保留，无需任何经验，全实物操作，直到学会为止。