食尚香特色小吃培训

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四川担担面技术教学

  四川担担面是四川特别有名的一种面食小吃,因于挑担售卖而得名。担担面是由于小贩用扁担挑在肩上沿街叫卖,由此而得名,是成都非常传统的面食小吃。这种面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分的入味,已经成为了一种遍布大街小巷的美食小吃。

四川担担面技术教学

  四川担担面的特色:

  四川担担面面条细薄柔软,卤汁鲜香味美,鲜香微辣,香气扑鼻,鲜美爽口,搭配上葱花、芽菜、猪油等,美味可口,受人欢迎。四川担担面知名度高,制作简单,操作快,投资成本小,可以开店也可以摆摊还可以做食堂窗口,味道可口,受众广,生意火爆。

  四川担担面培训内容:

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.高汤的熬制以及煮面技巧;

  3.红油,麻油,麻酱的制作;

  4.各种担担面配菜的制作;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.担担面开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  四川担担面培训时间:

  食尚香小吃培训学校开设的四川担担面培训班以随到随学为主,学员可根据自己的时间安排过来学习,一般学习3-5天,包教包会,学会为止。

  四川担担面是一种很有特色的面食,汤红面白,香味浓郁,麻辣酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。学习担担面技术可以报名参加食尚香小吃培训学校担担面培训班,传统制作技术和传统配方,制作的担担面口味地道,用料精选,是个很不错的美食小吃。

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