食尚香特色小吃培训

经验分享

那可以学做口水鸡

  人们都说:学好口水鸡技术,足以撑起一间店。这说明口水鸡在市场上深受老百姓的喜爱和欢迎。口水鸡是四川省和重庆市的特色传统菜肴,属于川菜系的凉菜。其制作是以新鲜鸡肉为主,加入丰富的佐料,口味麻辣鲜香嫩爽,味道十足,营养丰富,广受大众欢迎。

那可以学做口水鸡

  那可以学做口水鸡?

  口水鸡是食尚香小吃培训学校的热门培训项目。食尚香有着专业的口水鸡培训课程,由经验丰富的老师傅传授核心技术和制作流程,配方技术无保留,保证让学员可以学会为止。食尚香不仅技术强,服务还很好,是中国餐饮培训机构中的佼佼者,在市场上广受学员们信赖。

  口水鸡培训内容:

  1.原料、佐料、工具的认识和鉴别。

  2.口水鸡原料的采购技巧和初加工。

  3.口水鸡烹饪方法和技巧。

  4.口水鸡各种辅料的制作方法。

  5.口水鸡秘制调味料的制作方法。

  6.口水鸡秘制红油的制作技巧。

  7.口水鸡的制作全流程以及调味、味道的调换技巧。

  口水鸡培训流程:

  1.老师现场演示;

  2.学员操作练习;

  3.开店所需设备介绍;

  4.实习操作;

  5.老师纠正,老师考核作品;

  6.介绍如何创业,利润分析;

  7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备。

  口水鸡是餐饮店中必不可少的一道美味佳肴,想要生意好,可以学习口水鸡技术,千元的投入即可出摊经营。食尚香愿意手把手教学,传授正宗核心技术配方,让学员学到真正的口水鸡技术。

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