宜宾燃面是四川宜宾的传统特色面食。这种面有着很显著的特点,就是可 以用打火机点燃,因此而得名。一并燃面是选用当地的优质水面条为主要 原料,佐以碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、 河头、辣椒、花椒、豌豆尖以及葱花等为辅料而制作成的一道美食。人们 在吃燃面的时候都会搭配上一碗特质的靓汤,美味又可口,令人回味无穷 ,成为了巴蜀一绝。
宜宾燃面培训内容:
1.原料、配料、设备的选择和贮存。
2.宜宾燃面香辣红油的制作方法和保存方法。
3.高汤的制作以及保存方法。
4.面条的煮制技巧和注意事项。
5.各种配菜、配料的加工制作。
6.成品面条的搭配技术以及碗底的调制技术。
7.各种面臊的制作方法和保存方法。
8.宜宾燃面的投资预算以及生意管理技巧等。
宜宾燃面培训时间:
食尚香小吃培训学校宜宾燃面项目培训随到随学,学习时间可以自由安排 ,不限制学习时间,一般学习3-5天,包教包会,学会为止。
食尚香宜宾燃面课程特色:
随到随学,时间可以自由安排、由专业师傅手把手教学制作,全程实操练 习,真材实料,核心配方技术无保留,包教会,学会为止。免费食宿,签 订学习合同,收费合理。
宜宾燃面是现在市场上深受消费者喜爱的一款面食,有着非常大的创意性 和市场前景,深受消费者的认可。学习宜宾燃面技术,选择食尚香小吃培 训学校学习。