拔丝菜是鲁菜系列的特色之一。在鲁菜中,经常有出现各种拔丝菜,如拔丝红薯、拔丝苹果、拔丝香蕉等,味道香甜,外层酥脆,内里绵软,香甜可口,分外诱人。拔丝香蕉是一道很有特色的菜品,每一块香蕉都沾满糖丝,吃起来香香甜甜的,老少皆宜,深受大众的喜爱。
食尚香拔丝香蕉培训内容:
1.原料、配料的选购;
2.香蕉的处理;
3.糖浆的熬制;
4.拔丝香蕉的制作工艺;
5.拔丝菜系的制作方法;
6.开店流程和经营小技巧培训。
杭州食尚香拔丝香蕉培训方法:
按照标准的拔丝香蕉比例配方,手把手教学,师傅现场操作指导,学员亲手制作练习,全程有师傅在旁指导,真材实料,教会为止。
拔丝香蕉培训时间:
学习时间一般是上午9:00-18:00,随到随学,不限制学习时间,包教会,学会为止。一般要学习3-5天,具体视个人情况来定,包教会。
在食尚香小吃培训学校学完拔丝香蕉课程后,可以到车站旁、学校旁、居民聚集地、医院附近、商业区、步行街等地开一家拔饭店,生意肯定十分不错。
食尚香小吃培训学校手把手传授正宗拔丝香蕉技术,技术配方无保留,做出来的拔丝香蕉香甜不腻,令人喜爱。在食尚香学习,不用担心学不会,零基础教学,手把手授课,哪怕是没有下过厨房的都可以在较短的时间内把您教会!